(Cliquez pour dévoiler)
Tarte Fine du Soleil au Chorizo & son Oeuf Poché
OU
Rillette de Saumon Frais & Fumé aux Herbes Coulis de Tomates
OU
Chèvre Chaud au Miel sur son Croûton & Salade
OU
Salade Végétarienne
(tomate-poivron-salade-germe de betterave rouge-oignons-comté-pommes fruits-olives
Vinaigrette au miel et gingembre)
Pot-au-Feu de Poisson au Safran
Timbale de Riz
OU
Charbonnée de Cochon - Réduction de Vin Rouge
Écrasée de Pommes de Terre - Légumes de Saison
OU
Confit de Cuisse de Canard au Piment d'Espelette
Gratin Dauphinois
OU
Pièce de Bœuf Rôtie au Poivre Vert
Écrasée de Pommes de Terre - Légumes de Saison
(Supplément Fromage 3€)
Faisselle de Fromage Blanc au Coulis
OU
Duo du Fromager
Tarte aux Pommes à l'Alsacienne
OU
Crème Brûlée à la Vanille
OU
Brioche Façon Pain Perdu - Compotée de Fruits Rouges
OU
Salade de Fruits Rouges
Boissons :
Eau de Source (plate et gazeuse)
Café
Menu à 26€00 /pers.
avec 1 Bouteille d'Aligoté pour 5 personnes et 1 Bouteille de Bourgogne Rouge pour 5 personnes
(Cliquez pour dévoiler)
OU
Jambon Persillé à la Dijonnaise
Bourguignon de Charolais
Écrasée de Pommes de Terre
OU
Quenelle de Brochet Sauce Nantua
Riz Pilaf
(Supplément Fromage 4€)
Époisses au Marc de Bourgogne
Vacherin Glacé au Cassis
OU
Poire à la Dijonnaise
Boissons :
Eau de Source (plate et gazeuse)
Café
(Cliquez pour dévoiler)
Cassolette d'Escargots aux Pleurotes
OU
Méli-mélo de Salade aux Foies & Gésiers Confits au Xérès
OU
Pressé de Saumon à l'Aligoté - Crème Citronnée
OU
Minestrone de Légumes aux Crevettes
Suprême de volaille à la Créole
OU
Jambon à l'Os aux Champignons des Bois & à la Crème
OU
Croustillant de Perche à la Fondue de Poireaux
OU
Parmentier de Confit de Canard aux Épices douces
(Supplément Fromage 3€)
Duo du Fromager
OU
Faisselle de Fromage Blanc
Moelleux au Chocolat Cœur Coulant - Crème Anglaise
OU
Panna Cotta Citron Vert & Mangue
OU
Dôme au Chocolat Façon Forêt Noire
OU
Nougat Glacé - Coulis de Fruits Rouges
Boissons :
Eau de Source (plate et gazeuse)
Café
